“The Bridge” significa “il ponte” ed è il termine scelto per caratterizzare l azienda e i suoi prodotti. “Il ponte” simboleggia il passaggio da un’alimentazione tradizionale ad un’ alimentazione biologica, lasciandosi alle spalle una vecchia filosofia ed un vecchio modo di alimentarsi. Ed è proprio con questa filosofia che The Bridge, insediatasi ai piedi dei Monti Lessini, dopo una lunga e minuziosa ricerca creativa, ha dato origine fin dal 1994 al primo “latte di riso” interamente italiano. I prodotti sono al 100% biologici, testati e garantiti da ICEA che verifica, secondo gli standard della Comunità Europea, la provenienza delle materie prime derivanti da coltivazioni biologiche, in cui non si fa uso di additivi e di fertilizzanti chimici di nessun genere.