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OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA “EL CONTADIN”

Agricoltura integrata per la produzione dell’olio d’oliva.

Sono Michele, un giovane veneto che si è trasferito in Calabria nell’ottobre 2017 in concomitanza con la raccolta delle olive.
Nei mesi la passione per la terra e per l’olio andarono via via aumentando tanto che ho deciso di gestire alcuni ettari di uliveto con l’aiuto ed il sostegno della A.p.ol.c. Op. una cooperativa di produttori olivicoli di
Lamezia Terme che mi guida nello sviluppo della mia passione. Vista la grande offerta culinaria che la Calabria offre, con “El Contadin” ho selezionato anche altri prodotti che questa terra, sebbene con molte difficoltà, riesce a far vivere, assaporare ed a far tramandare nel rispetto delle tradizioni.